らくたび 若村亮 の 「 京都の旅コラム 」

今日は ≪ 京都の隠れた社寺と四季の味めぐり ≫ 散策講座が
開催されて、下鴨茶寮 で京料理をいただいてきました。



最初は抹茶によるおもてなしがあり、その後に座敷へと移動して
初夏の京料理をいただきました。

まずは食前酒の梅酒から。



前菜は、色彩豊かな料理がずらり♪



先附は、京菠薐草の湯葉巻と、歯ごたえがしっかりした千枚タコ
でした。　ところで “ 菠薐草 ” って読めますか？　なんでしょうね、
なんて皆であれこれ考えていましたが、“ ほうれんそう ” でした。
様々な表記がありますが、ん～、こんな字も書くんですね （ 笑 ）



向附 （ すずき・烏賊・赤身 ）


夏の味覚ですね、鱧のお椀です。

椀盛 （ 牡丹鱧・冬瓜・薄菜 ）


こちらも夏には欠かせない、鮎の塩焼きです～♪



続いて鉢物。　これは絶品でした！

鉢物 （ 鰻冬瓜巻・小芋・絹さや ）



やわらかい冬瓜で巻いた味わい深い鰻、とろりとしたあんかけが
さらに美味しさを引き出して、今日一番の一品でした～♪



揚物 （ 賀茂茄子土佐揚げ・海老・鱧 ）


ご飯・止椀・香物


最後に欠かせない水物 （ デザート ）、グレープフルーツゼリーと
黒ごまアイスです！



グレープフルーツ独特の酸味と苦みが合わさったサッパリした
ゼリーで、上に見える二つの丸いものは、メロンとスイカを丸く
カットしたボールでした。



黒ごまアイス


季節の野菜や素材を、美味しい料理でたっぷりといただきました！



さて、来月の本講座は7/24（日）、祇園祭の花傘巡行が催される日
にあたり、八坂神社で巡行を拝見した後に、南楼門前の中村楼で
祇園祭にちなんだ京料理と、家宝を特別見学させていただきます。
ぜひ来月も、ご期待ください～♪
  

　『 怨霊 』

　 怨みを抱いて祟りをもたらす悪霊を 『 怨霊 』 （ おんりょう ） と言い、延長8 （ 930 ） 年 6月26日、御所の清凉殿に天から雷が落ちて貴族が即死する事件が起こった際、これは菅原道真の怨霊による祟り とされ、その怒りを鎮めるために 北野天満宮 に祀られました。

　 怨霊として神社に祀られた歴史上の人物として、崇徳天皇 （ すとくてんのう ： 京都・白峯神宮 ） や 平将門 （ たいらのまさかど ： 東京・神田明神 など ） が知られ、菅原道真と合わせて 日本三大怨霊 に数えられています。
  

大原は市内に比べて涼しいかな、という期待を持って行ってきま
したが、ん～、なかり蒸し蒸しして、今日も暑い一日でした。

夕方、午後6時頃の京都の空です。　高層雲と入道雲がまじり、
夏空が広がっていました。



西の空には、夏至を過ぎたばかりなので、午後6時とはいえ、
ギラギラの太陽がまだ高く照りつけていました。



迫力ある入道雲が西の空から突き出している感じでした （ 笑 ）

明日も天気は回復して暑い一日になりそうで、明日の散策では
下鴨神社へ行く予定です。新緑が輝いていそうですね～♪
  

今日の散策は大原の魚山園で昼食・あじさい膳をいただきました
ので、大原へは魚山園のバスで往復しました、楽々でした（笑）

地下鉄・国際会館駅まで送迎していただいて解散となり、その後、
今後の散策の打ち合わせを、グランドプリンスホテル京都でお茶
をしながら行いました～♪



なんと！ ホテル内では京都検定合格者への様々な特典があり、
喫茶を利用すると１０％オフなんだそうです。これは嬉しいですね！

しかし、そのことを帰ってから知ったので、今日は特典の恩恵を
授かることはできませんでしたが、次回はぜひお願いします～♪

グランドプリンスホテル京都 ： 公式HPは こちら へ
京都検定合格者への特典　： 公式HPは こちら へ
  

今日は月に一度の京都散策企画 「 おき・らくたび 」 が開催され、
KBS京都ラジオの人気番組・ほっかほかラジオのリスナーさんと
初夏の大原・三千院へ紫陽花を見に行ってきました。

三千院・宸殿から眺める往生極楽院


往生極楽院


わらべ地蔵


三千院の境内奥には約3000株の紫陽花が咲き誇っていて、
ちょうど今が見頃となっていました。







大原も蒸し暑い一日で、紫陽花苑でいただいた 「 しそジュース 」
がひときわ美味しく感じました。 無料接待でした♪



三千院の紫陽花は、まだしばらくは見頃となっていると思います。
梅雨の美しい苔庭とともに、ぜひ訪ねてみてください～！