らくたび若村亮の「京都の旅コラム」：柏餅

2022年05月05日

柏餅

本日 5月5日は、五節句のひとつ「端午の節句」。

大極殿本舗さんで、柏餅を買い求めてきました～♪ 柏餅は、お餅をカシワの若葉で包んで蒸した和菓子で、大極殿本舗さんでは “ こし餡 ” と “ 味噌餡 ” があり、どちらもいただいてきました～♪

昔、食べ物を包む植物を総称して「かしわ」と呼び、カシワの葉は柔らかいことから食べ物を包むことに適したことから、植物名「カシワ」の名前も食べ物を包む葉であったことが由来ともいわれています。

初夏、カシワの樹木は古い葉が落ちて、すぐに新しい葉が広がることから、葉が無い時期が短いことから、とくに武家において「家系が途切れない」という “ 子孫繁栄 ” を願って男子の成長を願う「端午の節句」に「柏餅」を食べるようになったと伝えられています。

同じカテゴリー（らくたび日記）の記事画像

同じカテゴリー（らくたび日記）の記事

第855回　≪　らくたび通信ライブ版　－京、ちょっと旅へ－　≫　2024年5月5日（日） 19時～
軒菖蒲
軒菖蒲
軒菖蒲
まほろば大仏プリン
興福寺五重塔　修復工事

Posted by 若村亮 at 12:19 │Comments(5) │らくたび日記│和菓子

この記事へのコメント

幼いころはイベントや季節を感じるものが
たくさんありましたが、最近は食べていな
いので、久しぶりに食べてみます。健

Posted by guild guild

at 2022年05月05日 19:23

こんばんは。
そうですよね、次第に、季節感がない生活になってしまいましたが、旬のものを食べて季節を感じながらの暮らしを大切にしたい、ですね♪　らくたび・若村亮

Posted by 若村亮若村亮

at 2022年05月05日 19:52

早いもので、5月5日。４か月があっという間に過ぎ去ってしまいましたね。柏餅、わたしは中のおもちのみを食します「かつらえいじ」

Posted by guild guild

at 2022年05月05日 23:10

こんばんは。
ほんとですね、あっという間に4月が過ぎて、5月です。
気温も一気に上がり、春から初夏へ、ですね！　らくたび・若村亮

Posted by 若村亮若村亮

at 2022年05月05日 23:15

実際とても美味しいですね！
食べ過ぎ注意です。

みのる

Posted by guild guild

at 2022年05月06日 01:13

名前：
メール：
URL：
情報を記憶：
コメント：	上の画像に書かれている文字を入力して下さい
＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込

このページの上へ▲

らくたびホームページ（下をクリック）

カテゴリ

らくたびコラム (2)

└ 京都コラム (1749)

└ 歴史コラム (423)

└ 人物コラム (138)

└ 仏教コラム (133)

└ 祭事コラム (98)

└ 　　葵祭 (8)

└ 　　祇園祭 (69)

└ 　　時代祭 (6)

└ 文化コラム (131)

└ 季節コラム (135)

└ 言葉コラム (167)

東山 (0)

└ 銀閣・南禅寺付近 (20)

└ 岡崎・吉田付近 (22)

└ 祇園・円山付近 (50)

└ 清水寺付近 (33)

└ 泉涌寺・東福寺・伏見稲荷 (5)

洛中 (0)

└ 西陣・北野 (48)

└ 御所・糺ノ森 (68)

└ 二条城・繁華街 (35)

└ 四条から五条へ (22)

└ 京都駅周辺 (36)

洛北 (0)

└ 上賀茂・紫野 (44)

└ 鞍馬・貴船 (10)

└ 一乗寺・修学院 (10)

└ 八瀬・大原 (15)

└ 比叡山 (11)

洛西 (0)

└ 嵐山・嵯峨野 (35)

└ 花園周辺 (26)

└ 太秦周辺 (7)

└ 松尾・桂 (5)

└ 三尾・周山街道 (12)

└ 西山・長岡 (11)

洛南 (0)

└ 東福寺付近 (22)

└ 伏見・桃山 (25)

└ 山科・醍醐 (16)

└ 宇治 (11)

└ 南山城 (9)

京都ツアー　情報 (21)

京都学講座　情報 (26)

└ 東京 (31)

└ 千葉 (1)

└ 湘南 (4)

└ 名古屋 (4)

└ 京都 (34)

└ 大阪 (3)

らくたび日記 (2836)

└ らくたび通信ライブ版 (56)

└ らくたび京町家 (376)

└ らくたび京町家紫野別邸 (13)

└ 祇園四条駅・観光案内所 (23)

└ 季節の花・紅葉 (295)

└ 年中行事 (221)

└ 京料理 (116)

└ カフェ (32)

└ ランチ (72)

└ ディナー (15)

└ 和菓子 (68)

└ 甘味・スイーツ (33)

└ 東京日記 (196)

らくたび最新情報 (257)

らくたび文庫 (16)

携帯から京都 (1614)

京都を愛して･･･ (0)

二条城・公式日本語ガイドツアー (2)

過去記事

< 2024年05月 >

S	M	T	W	T	F	S
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

プロフィール

若村亮

「らくたび」とは「洛を旅する」

京都の旅らくたび
　若村亮　（わかむらりょう）

昭和48（1973）年、愛媛県生まれ。
立命館大学理工学部機械工学科を卒業し、一時、大手建設機械メーカーに就職して技術開発の設計にたずさわるが、現在は京都において　株式会社らくたび　を創立し、京都に特化した事業経営を行う。

現在は、らくたび文庫シリーズなど京都本の企画・執筆・編集・出版や、大手旅行会社向けの旅行企画プロデュース、京都伝統工芸大学校や各種文化講座の京都学講師、ラジオやテレビ番組のレギュラー出演など、多彩な京都の魅力を全国に発信している。

■ 主な著書・執筆 ■
　らくたび文庫シリーズ
　　京の庭NAVI　枯山水庭園編
　　京の庭NAVI　池泉庭園編
　　京の仏像NAVI
　　京の歴史NAVI　幕末編
　　京の建築NAVI
　　京の神さま仏さま
　　京暦365日　その他多数
　　　（以上、コトコト）
　旅の雑学ノート・京都
　　（ダイヤモンド社）
　京都半日とっておきの散歩道
　京都12カ月年中行事を楽しむ
　おとなの京都ドリル
　京都で過ごす1週間
　京都の練習帖
　　（以上、地球の歩き方）

■ 主な講師・講演 ■
　京都美術工芸大学　講師
　京都伝統工芸大学校　講師
　学習院・生涯学習センター　講師
　ＮＨＫ文化センター青山　講師
　三越カルチャーサロン　講師
　クラブツーリズム　講師
　中日文化センター　講師
　神戸新聞文化センター　講師
　朝日カルチャーサロン　講師
　京都リビング講座　講師　など

オーナーへメッセージ

インフォメーション

京都ブログポータル京つう

【京つうからのお知らせ】

らくたび 若村亮 の 「 京都の旅コラム 」

2022年05月05日

柏餅

らくたび若村亮の「京都の旅コラム」