らくたび 若村亮 の 「 京都の旅コラム 」

虎屋菓寮でひと休憩した後、家に帰る前に京都御苑の梅苑に
立ち寄ってみました。 ここ数日、春のような陽気が続きましたので、
どれくらいの開花状況かな、と思って立ち寄ってみました。

そうですね、全体的には3～5部程度でしょうか、まだまだこれから
見頃がやってくる！という感じです。



白梅


紅梅


3～5部咲きとはいえ、梅苑に入ると辺りから梅の香りが漂ってきて、
春の訪れを感じますね。
  

京料理・萬重でたっぷり料理をいただいてから、わずか
1時間とちょっと。 しかし、散策後はやはり甘い物！と
いうことで、虎屋菓寮・京都一条店へ行ってきました。



季節の和菓子とお抹茶をいただきました。

この和菓子は “ 紅梅と白梅をあしらって橋渡し ” というテーマの
和菓子だそうで、いやー、羊羹の美味しさをあらためて味わった
一品でした♪



こちらは私がいただいたわけではありませんが （ 笑 ）、春らしい
和のあんみつなので、思わず写真を撮ってみました～。





やはり甘い物は別腹でした （ 笑 ）

虎屋菓寮・京都一条店　：　公式HPは こちら へ
  

今日も昼間は春を想わすような陽気になり、そんな散策日和に
≪ 京都隠れた社寺と季節の味めぐり ≫ 講座で西陣界隈へと
行ってきました！

今日、お伺いした料亭は、西陣で愛され続けている老舗の料亭
京料理・萬重 （ まんしげ ） です～。



さっそくお料理をご紹介～♪

八寸




こちらは・・・ え～っと、大徳寺麩とウドと土佐酢のジュレです！

大徳寺麩の独特の触感と、酸味のあるジュレがとっても美味しく、
さらに新鮮な野菜もシャキシャキで爽やかな一品でした。



お造り


かにしんじょうのお吸い物


わっ、冬の味覚、かにをいただきます～。

そういえば、この冬、あまりかにを食べた記憶がない～ （ 笑 ）
冬が終わる前にしっかり食べることができて、良かったぁ。



さぁ、いよいよ京料理・萬重の名物が登場です！



そっと器を開けてみると・・・



京料理・萬重の名物といえば、鯛のあらだきです！

もう、これ以上は食べるところがない！というくらい、きれいに
いただきました （ 笑 ）　鯛も本望かな、美味しかったです！



甘鯛の炊き合わせ


甘鯛の下から、次々とお料理が出てきて、いろいろな味わいを
楽しめた一品でしたね～。



季節の天ぷら


せいろ蒸し


もち米のしっとり感がとっても美味しかったです。



最後はデザート。　すでにかなりのボリュームをいただいて
いましたが、さすがデザートは別腹です （ 笑 ）



内庭


いや～、大満足のお料理でした♪！

ちょっと情報を。　五山の送り火の日に予約をすると、屋上から
五山の送り火を見ることができますので、ぜひ！という方は、
8月16日にご予約してみてくださいね。

京料理 萬重　：　公式HPは こちら へ
  

　『 伏見城 』

　 天正20 （ 1592 ） 年、豊臣秀吉 が自らの居城として 『 伏見城 』 を築城しましたが、慶長元 （ 1596 ） 年の 慶長伏見大地震 によって 倒壊 しました。

　 翌年には再建されましたが、秀吉の死後は 徳川家康の預かり となり、関ヶ原の合戦に際して西軍の攻撃を受けて焼失しました。

　 後に再建されて再び江戸幕府の支配下に置かれましたが、寛永2 （ 1625 ） 年には城としての重要性が薄れたことから 廃城 となり、建物は二条城や大徳寺などに移築されました。