らくたび若村亮の「京都の旅コラム」：京のお豆腐

2007年02月24日

京のお豆腐

らくたび文庫
No.008　『京のお豆腐』

　　お豆腐だけの本が
　　　　　　できちゃう京都って･･･

禅寺で「精進料理」が作られてきた京都は、いまもお豆腐やさんがいっぱい。きれいな地下水でつくられるシンプルなお豆腐は、京都の人のふだん使いの食べ物として毎日食卓で活躍中です。オーソドックスな豆腐からさまざまな変わり豆腐、豆腐料理の専門店、そしてお豆腐スイーツ、さらにはつけダレや薬味の相性までをもご紹介。

　本体価格　476円＋税（税込み500円）
　文庫版並み　88ページ　オールカラー

　次回は、2月27日（火）に
　　　No.009　『嵐電ぶらり各駅めぐり』　をご紹介します。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
　　らくたび文庫　3月9日（金） 10冊いっせい創刊！　　
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

　ポケットに京都ひとつ
　　「ワンコイン」京都本　デビュー！

　奥深い京都をとことん楽しむ京都ガイドブック。
　　「読みごたえ」と「見ごたえ」たっぷりの内容。

　2007年3月9日（金）
　　書店・コンビニ・駅売店で 10冊いっせい創刊
　　　以後、6月より毎月2冊刊行予定、100冊シリーズへ！

　本書の詳細＆お問い合わせは、らくたび文庫ホームページへ。

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Posted by 若村亮 at 19:00 │Comments(0) │らくたび文庫

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プロフィール

若村亮

「らくたび」とは「洛を旅する」

京都の旅らくたび
　若村亮　（わかむらりょう）

昭和48（1973）年、愛媛県生まれ。
立命館大学理工学部機械工学科を卒業し、一時、大手建設機械メーカーに就職して技術開発の設計にたずさわるが、現在は京都において　株式会社らくたび　を創立し、京都に特化した事業経営を行う。

現在は、らくたび文庫シリーズなど京都本の企画・執筆・編集・出版や、大手旅行会社向けの旅行企画プロデュース、京都伝統工芸大学校や各種文化講座の京都学講師、ラジオやテレビ番組のレギュラー出演など、多彩な京都の魅力を全国に発信している。

■ 主な著書・執筆 ■
　らくたび文庫シリーズ
　　京の庭NAVI　枯山水庭園編
　　京の庭NAVI　池泉庭園編
　　京の仏像NAVI
　　京の歴史NAVI　幕末編
　　京の建築NAVI
　　京の神さま仏さま
　　京暦365日　その他多数
　　　（以上、コトコト）
　旅の雑学ノート・京都
　　（ダイヤモンド社）
　京都半日とっておきの散歩道
　京都12カ月年中行事を楽しむ
　おとなの京都ドリル
　京都で過ごす1週間
　京都の練習帖
　　（以上、地球の歩き方）

■ 主な講師・講演 ■
　京都美術工芸大学　講師
　京都伝統工芸大学校　講師
　学習院・生涯学習センター　講師
　ＮＨＫ文化センター青山　講師
　三越カルチャーサロン　講師
　クラブツーリズム　講師
　中日文化センター　講師
　神戸新聞文化センター　講師
　朝日カルチャーサロン　講師
　京都リビング講座　講師　など

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らくたび 若村亮 の 「 京都の旅コラム 」

2007年02月24日

京のお豆腐

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