らくたび若村亮の「京都の旅コラム」：9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

2013年09月24日

9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

晴天の日曜日は、毎月第4日曜日 に開催されています、らくたび主催 ≪ 京都の隠れた社寺と四季の味めぐり ≫ 現地散策講座 が開催されまして、織田信長 が眠る 本能寺 を参拝して、料理旅館・天ぷら「吉川 」で絶品の 天ぷら会席 を堪能しました♪

天ぷら　吉川　：　公式HP　http://www.kyoto-yoshikawa.co.jp/
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

小堀遠州 好みの素敵な庭園を眺めるお座敷で料理をいただきました。

9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

まずは先付より。

先付　：　魳昆布〆焼霜　壬生菜　占地　菊花　すたぢ酢のジュレ
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

向付　：　平目重ね造り　本鮪トロ　剣　穂紫蘇　山葵　莫大
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

塩でいただく平目のお造り、これは最高でした！

9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

器にも、季節感がたっぷり♪

9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

吸物：鱧と占地の真丈　万願寺とうがらし　柚子
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

次の一品も、まずは器から驚きでした！

9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

横から見ると、丸いボール方の菊模様の見事な器でした！

9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

器の中からは、秋の味覚「松茸」 の香りが･･･（笑）

前菜：鱧箱寿司　鱧一枚落とし
　　　　　　焼松茸　水菜　煮おろし和え　車海老　丹波占地の白和え
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

いよいよ 天ぷら、揚げたて を待っています（笑）

特製天つゆ （おろし・塩・酢）
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

車海老

鱧・南京
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

蓮根・粟麩
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

烏賊紫蘇

次々と、熱々の 天ぷら が出てきましたが、その他にも、茄子や茗荷もあったんですが、思わず食べてしまいまして、写真を撮るのを忘れてしまっていました（笑）

三度豆
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

こんなに柔らかく煮た蛸は、初めてでした！

冷物：蛸柔煮　もぎ茄子揚煮　桂瓜旨煮　振柚子
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

最後のご飯は、吉川の名物「天ぷら茶漬け」 を！

9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

その場でお茶をかけていただき、ほっかほかの茶漬けです。

天ぷら茶漬け
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

さらになんとなんと！　鱧雑炊 までサービスで味わうことができました！！

鱧雑炊
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

水物：かぼすのムース　かぼすのジュレ　巨峰
9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

最後のスイーツまで美味しくいただきました（笑）

9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

庭園

ここ料理旅館・吉川には世界からVIPがやってきて、時には全館貸し切りで宿泊して、天ぷらの料理を堪能するそうです（笑）

9/22（日）　味めぐり　≪　料理旅館　天ぷら　吉川　≫

なかなか京都に住んでいると、京都の料理旅館に泊まることはありませんが、一度、ゆっくりと和の庭園を眺めながら更けゆく京の夜を料理旅館で味わってみたいものです！

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Posted by 若村亮 at 13:17 │Comments(0) │京料理

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プロフィール

若村亮

「らくたび」とは「洛を旅する」

京都の旅らくたび
　若村亮　（わかむらりょう）

昭和48（1973）年、愛媛県生まれ。
立命館大学理工学部機械工学科を卒業し、一時、大手建設機械メーカーに就職して技術開発の設計にたずさわるが、現在は京都において　株式会社らくたび　を創立し、京都に特化した事業経営を行う。

現在は、らくたび文庫シリーズなど京都本の企画・執筆・編集・出版や、大手旅行会社向けの旅行企画プロデュース、京都伝統工芸大学校や各種文化講座の京都学講師、ラジオやテレビ番組のレギュラー出演など、多彩な京都の魅力を全国に発信している。

■ 主な著書・執筆 ■
　らくたび文庫シリーズ
　　京の庭NAVI　枯山水庭園編
　　京の庭NAVI　池泉庭園編
　　京の仏像NAVI
　　京の歴史NAVI　幕末編
　　京の建築NAVI
　　京の神さま仏さま
　　京暦365日　その他多数
　　　（以上、コトコト）
　旅の雑学ノート・京都
　　（ダイヤモンド社）
　京都半日とっておきの散歩道
　京都12カ月年中行事を楽しむ
　おとなの京都ドリル
　京都で過ごす1週間
　京都の練習帖
　　（以上、地球の歩き方）

■ 主な講師・講演 ■
　京都美術工芸大学　講師
　京都伝統工芸大学校　講師
　学習院・生涯学習センター　講師
　ＮＨＫ文化センター青山　講師
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らくたび 若村亮 の 「 京都の旅コラム 」

2013年09月24日

9/22（日） 味めぐり ≪ 料理旅館 天ぷら 吉川 ≫

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