らくたび若村亮の「京都の旅コラム」：3流 ↘ 決定、、、 2勝3敗！

2023年06月26日

3流 ↘ 決定、、、 2勝3敗！

3流 ↘ 決定、、、 2勝3敗！

いわゆる “ 格付けチェック ” を「京料理二傳」さんで開催しまして、京料理をいただきながら、その中で5番勝負があり、私個人は惨敗でした、汗笑。

白ワイン、1本5,400円と、1本380円、これは正解しましたが、セブンイレブンで販売している1本380円の白ワインの美味しさに＼(◎o◎)／驚きました！難しい、、、笑

「水」も同じ冷蔵庫で同じ温度に、「鮎」も同じ大きさで仕入れするなど、仕入れや仕込みにも尽力いただきまして、めちゃくちゃ盛り上がるイベントになりました♪

ぜひ次回も！とのご要望が多かったので、秋くらいに、秋の味覚でふたたび開催したいと思います、ご期待ください！

どっちが井戸水？
3流 ↘ 決定、、、 2勝3敗！

どっちが京赤地鶏？
3流 ↘ 決定、、、 2勝3敗！

どっちが高い白ワイン？
3流 ↘ 決定、、、 2勝3敗！

京料理二傳　　若主人・山田晃弘さん
3流 ↘ 決定、、、 2勝3敗！

どれがどの出汁？
3流 ↘ 決定、、、 2勝3敗！

どっちが天然鮎？
3流 ↘ 決定、、、 2勝3敗！

チェックシート
3流 ↘ 決定、、、 2勝3敗！

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Posted by 若村亮 at 13:19 │Comments(2) │らくたび日記│京料理

この記事へのコメント

こんばんは。
味オンチの私には不可能なクイズです・・・が
鱧のおすまし最高！！！
　　　　　　　　　　ギルド洛南店　宮脇

Posted by メガネのギルド洛南店 at 2023年06月26日 20:21

こんばんは。
鱧の二傳さん、美味しかったです～！！　らくたび・若村亮

Posted by 若村亮若村亮

at 2023年06月26日 22:20

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プロフィール

若村亮

「らくたび」とは「洛を旅する」

京都の旅らくたび
　若村亮　（わかむらりょう）

昭和48（1973）年、愛媛県生まれ。
立命館大学理工学部機械工学科を卒業し、一時、大手建設機械メーカーに就職して技術開発の設計にたずさわるが、現在は京都において　株式会社らくたび　を創立し、京都に特化した事業経営を行う。

現在は、らくたび文庫シリーズなど京都本の企画・執筆・編集・出版や、大手旅行会社向けの旅行企画プロデュース、京都伝統工芸大学校や各種文化講座の京都学講師、ラジオやテレビ番組のレギュラー出演など、多彩な京都の魅力を全国に発信している。

■ 主な著書・執筆 ■
　らくたび文庫シリーズ
　　京の庭NAVI　枯山水庭園編
　　京の庭NAVI　池泉庭園編
　　京の仏像NAVI
　　京の歴史NAVI　幕末編
　　京の建築NAVI
　　京の神さま仏さま
　　京暦365日　その他多数
　　　（以上、コトコト）
　旅の雑学ノート・京都
　　（ダイヤモンド社）
　京都半日とっておきの散歩道
　京都12カ月年中行事を楽しむ
　おとなの京都ドリル
　京都で過ごす1週間
　京都の練習帖
　　（以上、地球の歩き方）

■ 主な講師・講演 ■
　京都美術工芸大学　講師
　京都伝統工芸大学校　講師
　学習院・生涯学習センター　講師
　ＮＨＫ文化センター青山　講師
　三越カルチャーサロン　講師
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