らくたび若村亮の「京都の旅コラム」：4/28（日）　らくたび・四季の味めぐり　≪　筍亭　≫

2019年04月30日

4/28（日）　らくたび・四季の味めぐり　≪　筍亭　≫

毎月第4日曜日に開催しています、らくたび主催・四季の味めぐり講座ですが、今月は春の味覚「たけのこ」を味わうために、西京区の ≪ 京料理筍亭 ≫ さんへお伺いしてきました。

筍の珍味盛り合わせに始まり、筍土佐煮、筍白味噌田楽、そして筍御飯まで、まさに筍づくしの料理をいただきました～♪

4/28（日）　らくたび・四季の味めぐり　≪　筍亭　≫

さて、来月の味めぐり講座は、新天皇即位の記念・第1弾としまして、平安貴族の大饗料理から創作した雅の料理を味わうために ≪ 京料理六盛 ≫ さんへお伺いして、特別な料理も一品いただく予定をしています、こうご期待ください！

◆　京料理筍亭
http://www.juntei.jp/

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Posted by 若村亮 at 17:29 │Comments(0) │らくたび日記│京料理

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プロフィール

若村亮

「らくたび」とは「洛を旅する」

京都の旅らくたび
　若村亮　（わかむらりょう）

昭和48（1973）年、愛媛県生まれ。
立命館大学理工学部機械工学科を卒業し、一時、大手建設機械メーカーに就職して技術開発の設計にたずさわるが、現在は京都において　株式会社らくたび　を創立し、京都に特化した事業経営を行う。

現在は、らくたび文庫シリーズなど京都本の企画・執筆・編集・出版や、大手旅行会社向けの旅行企画プロデュース、京都伝統工芸大学校や各種文化講座の京都学講師、ラジオやテレビ番組のレギュラー出演など、多彩な京都の魅力を全国に発信している。

■ 主な著書・執筆 ■
　らくたび文庫シリーズ
　　京の庭NAVI　枯山水庭園編
　　京の庭NAVI　池泉庭園編
　　京の仏像NAVI
　　京の歴史NAVI　幕末編
　　京の建築NAVI
　　京の神さま仏さま
　　京暦365日　その他多数
　　　（以上、コトコト）
　旅の雑学ノート・京都
　　（ダイヤモンド社）
　京都半日とっておきの散歩道
　京都12カ月年中行事を楽しむ
　おとなの京都ドリル
　京都で過ごす1週間
　京都の練習帖
　　（以上、地球の歩き方）

■ 主な講師・講演 ■
　京都美術工芸大学　講師
　京都伝統工芸大学校　講師
　学習院・生涯学習センター　講師
　ＮＨＫ文化センター青山　講師
　三越カルチャーサロン　講師
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2019年04月30日

4/28（日） らくたび・四季の味めぐり ≪ 筍亭 ≫

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