2018年10月25日

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸

らくたび京町家の紫野別邸には、大きなお台所 「 おくどさん 」 があり、京料理・二傳さんとタイアップして 「 えびす講 」 を行いました。

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸

旧暦10月20日は 「 えびす講 」 といい、えびす神に商売繁盛を願う習わしが伝えられ、商家などでは 「 えびす講 」 のための料理を食べてきました。

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸

えびす神といえば 「 鯛 ( たい ) 」 を抱えた姿で登場することから、本来は 「 鯛 」 の料理を準備しますが、今回は豊漁の 「 さんま 」 を焼いていきました ( 笑 )

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸

こちらは、えびす神は笹に小判ということで、はんぺんを小判に、ネギを笹に見立てた料理です。

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸

おくどさんに湯気が立ちのぼり、京町家が生き生きとしていました !♪

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸

ご参加をいただきました皆さまが帰られた後、スタッフ一同もしっかりいただきました。

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸

めちゃくちゃ、美味しかったです!

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸

ぜひ、また季節を変えて、年中行事にまつわる食事イベントを実施してみたいと思います。 山田さんをはじめとする京料理・二傳のみなさん、ありがとうございました!

10/20(土) ≪ えびす講 ≫ in らくたび京町家 紫野別邸


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