らくたび若村亮の「京都の旅コラム」：≪　おくどさんで炊くごはん　≫　in　京都・四条京町家

2011年12月18日

≪　おくどさんで炊くごはん　≫　in　京都・四条京町家

もう年の瀬となり、世間では忘年会が続く季節になりましたが、今日は らくたび会員 の皆さんと 四条京町家 において 忘年会 を開催しまして、おくどさん で美味しいご飯を炊いて食事を準備しました♪

四条京町家・おくどさん
≪　おくどさんで炊くごはん　≫　in　京都・四条京町家

寒い季節のためか、おくどさんに火が入るのに時間が少しかかりましたが、勢いよく燃える火がお米を炊きあげていきました！

≪　おくどさんで炊くごはん　≫　in　京都・四条京町家

湯気を上げる、熱々の白米が炊きあがりました♪

≪　おくどさんで炊くごはん　≫　in　京都・四条京町家

おにぎりにして、各テーブルへ配膳を～

≪　おくどさんで炊くごはん　≫　in　京都・四条京町家

その他にも、寒い季節には熱々の豚汁！ということで、具だくさんの豚汁をたっぷりとお椀に入れて召し上がっていただきました。

≪　おくどさんで炊くごはん　≫　in　京都・四条京町家

さらに、ちゃぶ台に七輪を置いて、炭火で生麩を炙って、味噌を付けていただく 生麩田楽 も用意しました（笑）

≪　おくどさんで炊くごはん　≫　in　京都・四条京町家

いや～、今年も素敵な忘年会を開催することができました。　終わりよければ、すべて良し！といいますが、今年も会員の皆さんと最後まで素敵なひとときを過ごすことができました、ありがとうございました。

※ 12/24（土） ≪ 日英コラボ企画 ≫ が今年最後の京都さんぽとなります。　ぜひご興味のある方はご参加ください♪　詳細は こちら へ。

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Posted by 若村亮 at 18:33 │Comments(0) │らくたび日記

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プロフィール

若村亮

「らくたび」とは「洛を旅する」

京都の旅らくたび
　若村亮　（わかむらりょう）

昭和48（1973）年、愛媛県生まれ。
立命館大学理工学部機械工学科を卒業し、一時、大手建設機械メーカーに就職して技術開発の設計にたずさわるが、現在は京都において　株式会社らくたび　を創立し、京都に特化した事業経営を行う。

現在は、らくたび文庫シリーズなど京都本の企画・執筆・編集・出版や、大手旅行会社向けの旅行企画プロデュース、京都伝統工芸大学校や各種文化講座の京都学講師、ラジオやテレビ番組のレギュラー出演など、多彩な京都の魅力を全国に発信している。

■ 主な著書・執筆 ■
　らくたび文庫シリーズ
　　京の庭NAVI　枯山水庭園編
　　京の庭NAVI　池泉庭園編
　　京の仏像NAVI
　　京の歴史NAVI　幕末編
　　京の建築NAVI
　　京の神さま仏さま
　　京暦365日　その他多数
　　　（以上、コトコト）
　旅の雑学ノート・京都
　　（ダイヤモンド社）
　京都半日とっておきの散歩道
　京都12カ月年中行事を楽しむ
　おとなの京都ドリル
　京都で過ごす1週間
　京都の練習帖
　　（以上、地球の歩き方）

■ 主な講師・講演 ■
　京都美術工芸大学　講師
　京都伝統工芸大学校　講師
　学習院・生涯学習センター　講師
　ＮＨＫ文化センター青山　講師
　三越カルチャーサロン　講師
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