2015年04月26日

≪ ザ ・ リッツ ・ カールトン京都 ≫ 隠れた社寺と四季の味めぐり

本日の京都は、午後2時半 頃に 今年最高 となる 気温 26.8℃ ( 6月上旬並み ) を記録して、歩くと 汗ばむほどの陽気 となりました ( 笑 )

今日は 毎月第4日曜日 に行っている らくたび主催 ≪ 京都の隠れた社寺と四季の味めぐり ≫ 現地散策講座 が開催されまして、ザ・リッツ・カールトン京都美味しい料理 をいただきまして、その後に 木戸孝允旧宅革堂下御霊神社 などを見学・参拝してきました。

■ ザ・リッツ・カールトン京都
公式HP http://www.ritzcarlton-kyoto.jp/


冷たい蚕豆のクリームスープ カプチーノ仕立て


タスマニアサーモンと大蕪のマリネ 彩りのハーブとイクラ添え
日向夏とレモンのヴィネグレット



北海道産帆立貝のポワレ
菜の花と京丹後コシヒカリのサフランリゾット
シェルフィッシュフォームをのせて



牛頬肉の赤ワイン煮込み
マッシュドポテトと彩り野菜のスティーム



ピエール・エルメ・パリより 苺づくし


最後に 香り豊かなコーヒー もいただき、素敵なランチタイム でした ( 笑 )


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Posted by 若村 亮  at 17:53 │Comments(0)ランチ

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