らくたび若村亮の「京都の旅コラム」：さわやか夏フレンチ　≪　祇園うを多　≫　京都リビング現地講座

2013年08月14日

さわやか夏フレンチ　≪　祇園うを多　≫　京都リビング現地講座

昨日（ 8/13 ）は 毎月第2火曜日 に開催されています、京都リビング ≪ とっておき京さんぽ　≫ 現地散策講座 が開催されまして、“ 京の夏の旅 ” で特別公開中の 祇園甲部歌舞練場・庭園 と 大雲院・祇園閣 を拝観してきました♪

しかし、この猛暑の散策は大変なので、夏の講座は 美味しいランチ をいただいて、ちょこっと？ 歴史散策 を行うという企画になっていまして、今回は 夏の爽やかなフレンチを！ ということで、祇園うを多 へ行ってきました。

■　祇園うを多　：　公式HP　http://www.uwota.jp/

オマール海老のリゾットサラダ
さわやか夏フレンチ　≪　祇園うを多　≫　京都リビング現地講座

京都の夏の味覚 といえば 「鱧」 （はも）ですが、なんと フレンチ にするとこんな素敵な料理に！　ハムで巻いた鱧の上に モッツァレッラチーズ を添えた、もうこれは久々の 大ヒット でした、美味しかった～（感）

はものカプリ風
さわやか夏フレンチ　≪　祇園うを多　≫　京都リビング現地講座

夏らしい 冷たいポロネギ風味 の ジャガイモ の ポタージュ です♪

ヴィシソワーズ
さわやか夏フレンチ　≪　祇園うを多　≫　京都リビング現地講座

あさりの風味と、カリッとした皮付きの魚、美味しいですね～。

本日の鮮魚、あさりとブロッコリーのソース
さわやか夏フレンチ　≪　祇園うを多　≫　京都リビング現地講座

特選牛フィレステーキ　レフォールソース
さわやか夏フレンチ　≪　祇園うを多　≫　京都リビング現地講座

焼きおにぎりのお茶漬け
さわやか夏フレンチ　≪　祇園うを多　≫　京都リビング現地講座

最後は別腹の 3種のデザート♪　シュークリームと生チョコも美味しかったですが、なんと言っても “ かぼす ” の かき氷 は最高でした！

3種のお楽しみデザート　／　珈琲または紅茶
さわやか夏フレンチ　≪　祇園うを多　≫　京都リビング現地講座

いつも、祇園うを多 のフレンチは 大満足の料理 ばかりです（笑）

さて、京都リビング現地散策講座。　来月は 宇治川の屋形船 に乗って、浮かぶ船の中で 舟弁当 をいただきながら 宇治の景勝 を満喫するランチタイムと、もちろん宇治の社寺めぐりを行います。　こうご期待いただくとともに、ぜひ 単発での参加も可能 なので、どしどしご参加ください♪

■　京都リビング現地散策　≪　とっておき京さんぽ　≫　毎月第2火曜日
【　9/10（火）　】
宇治の歴史を物語る社寺史跡めぐり
　　　ランチは宇治川の舟上で　舟弁当を　　
詳細　：　http://www.kyotoliving.co.jp/culture/detail_01.php?id=2910

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Posted by 若村亮 at 20:04 │Comments(0) │ランチ

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プロフィール

若村亮

「らくたび」とは「洛を旅する」

京都の旅らくたび
　若村亮　（わかむらりょう）

昭和48（1973）年、愛媛県生まれ。
立命館大学理工学部機械工学科を卒業し、一時、大手建設機械メーカーに就職して技術開発の設計にたずさわるが、現在は京都において　株式会社らくたび　を創立し、京都に特化した事業経営を行う。

現在は、らくたび文庫シリーズなど京都本の企画・執筆・編集・出版や、大手旅行会社向けの旅行企画プロデュース、京都伝統工芸大学校や各種文化講座の京都学講師、ラジオやテレビ番組のレギュラー出演など、多彩な京都の魅力を全国に発信している。

■ 主な著書・執筆 ■
　らくたび文庫シリーズ
　　京の庭NAVI　枯山水庭園編
　　京の庭NAVI　池泉庭園編
　　京の仏像NAVI
　　京の歴史NAVI　幕末編
　　京の建築NAVI
　　京の神さま仏さま
　　京暦365日　その他多数
　　　（以上、コトコト）
　旅の雑学ノート・京都
　　（ダイヤモンド社）
　京都半日とっておきの散歩道
　京都12カ月年中行事を楽しむ
　おとなの京都ドリル
　京都で過ごす1週間
　京都の練習帖
　　（以上、地球の歩き方）

■ 主な講師・講演 ■
　京都美術工芸大学　講師
　京都伝統工芸大学校　講師
　学習院・生涯学習センター　講師
　ＮＨＫ文化センター青山　講師
　三越カルチャーサロン　講師
　クラブツーリズム　講師
　中日文化センター　講師
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　京都リビング講座　講師　など

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さわやか夏フレンチ ≪ 祇園 うを多 ≫ 京都リビング現地講座

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