2012年08月06日

夏の和菓子 ≪ 若あゆ ≫

清流の ( あゆ ) をかたどった、夏の京都に欠かせない 人気の和菓子 ≪ 若あゆ ≫。 柔らかい生地で、もちもちした求肥 ( ぎゅうひ ) を包んだ和菓子です。



もっちりとした食感から、ファンも多いはず♪
  こちらは大極殿本舗さんの 「 若あゆ 」 です。


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Posted by 若村 亮  at 16:37 │Comments(0)和菓子

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