2011年06月21日
≪ 一汁一飯と旬の一菜 ≫ 講座 in 四条京町家
今日、らくたびオフィスのある 四条京町家 の母屋では、食文化を
学ぶ ≪ 一汁一飯と旬の一菜 ≫ 講座 が開かれています。
食文化に関心のある主婦やOLを中心に、町家の座敷で先生に
講座をいただき、その後に実際に料理をするという講座です。
ずらりと並んだ野菜たち、今日はカレーを作ることになっています!
四条京町家には現役で使われている 「 かまど 」 がありますので、
昔ながらの調理を用いて、旬の料理を調理していきます~♪
かまどに薪が入れられて、あとは火を入れるだけ、準備は万端です!
ん~、オフィスのある2階にもカレーの香りがただよってきて、まったく
仕事になりませんね、美味しい香りに誘惑されています ( 笑 )
今回の講座は昨年から続く5回シリーズの講座で、今回が最終回
となっていますが、今後も四条京町家では食に関わる講座を実施
する予定になっていますので、ぜひ最新情報を随時ご覧ください♪
四条京町家 : 公式HPは こちら へ
料理の講座 : 詳細は こちら へ
学ぶ ≪ 一汁一飯と旬の一菜 ≫ 講座 が開かれています。
食文化に関心のある主婦やOLを中心に、町家の座敷で先生に
講座をいただき、その後に実際に料理をするという講座です。
ずらりと並んだ野菜たち、今日はカレーを作ることになっています!
四条京町家には現役で使われている 「 かまど 」 がありますので、
昔ながらの調理を用いて、旬の料理を調理していきます~♪
かまどに薪が入れられて、あとは火を入れるだけ、準備は万端です!
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6/22(土) 表千家 【 一真庵 】 特別イベント
宝鏡寺
第836回 ≪ らくたび通信ライブ版 - 京、ちょっと旅へ - ≫ 2024年3月28日(木) 19時~
京都の桜、いよいよ開花へ!
● 春4月~6月 京都さんぽ ●
京都で一番早い桜はどこに咲く!?
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おくどさんがあるんです~。 おくどさんで焚いたご飯は、やっぱり美味しいですよね! 若村