2011年02月27日
京料理 萬重 （ まんしげ ）
今日も昼間は春を想わすような陽気になり、そんな散策日和に
≪ 京都隠れた社寺と季節の味めぐり ≫ 講座で西陣界隈へと
行ってきました！
今日、お伺いした料亭は、西陣で愛され続けている老舗の料亭
京料理・萬重 （ まんしげ ） です～。
さっそくお料理をご紹介～♪
八寸
こちらは・・・ え～っと、大徳寺麩とウドと土佐酢のジュレです！
大徳寺麩の独特の触感と、酸味のあるジュレがとっても美味しく、
さらに新鮮な野菜もシャキシャキで爽やかな一品でした。
お造り
かにしんじょうのお吸い物
わっ、冬の味覚、かにをいただきます～。
そういえば、この冬、あまりかにを食べた記憶がない～ （ 笑 ）
冬が終わる前にしっかり食べることができて、良かったぁ。
さぁ、いよいよ京料理・萬重の名物が登場です！
そっと器を開けてみると・・・
京料理・萬重の名物といえば、鯛のあらだきです！
もう、これ以上は食べるところがない！というくらい、きれいに
いただきました （ 笑 ） 鯛も本望かな、美味しかったです！
甘鯛の炊き合わせ
甘鯛の下から、次々とお料理が出てきて、いろいろな味わいを
楽しめた一品でしたね～。
季節の天ぷら
せいろ蒸し
もち米のしっとり感がとっても美味しかったです。
最後はデザート。 すでにかなりのボリュームをいただいて
いましたが、さすがデザートは別腹です （ 笑 ）
内庭
いや～、大満足のお料理でした♪！
ちょっと情報を。 五山の送り火の日に予約をすると、屋上から
五山の送り火を見ることができますので、ぜひ！という方は、
8月16日にご予約してみてくださいね。
京料理 萬重 ： 公式HPは こちら へ
≪ 京都隠れた社寺と季節の味めぐり ≫ 講座で西陣界隈へと
行ってきました！
今日、お伺いした料亭は、西陣で愛され続けている老舗の料亭
京料理・萬重 （ まんしげ ） です～。
さっそくお料理をご紹介～♪
八寸
こちらは・・・ え～っと、大徳寺麩とウドと土佐酢のジュレです！
大徳寺麩の独特の触感と、酸味のあるジュレがとっても美味しく、
さらに新鮮な野菜もシャキシャキで爽やかな一品でした。
お造り
かにしんじょうのお吸い物
わっ、冬の味覚、かにをいただきます～。
そういえば、この冬、あまりかにを食べた記憶がない～ （ 笑 ）
冬が終わる前にしっかり食べることができて、良かったぁ。
さぁ、いよいよ京料理・萬重の名物が登場です！
そっと器を開けてみると・・・
京料理・萬重の名物といえば、鯛のあらだきです！
もう、これ以上は食べるところがない！というくらい、きれいに
いただきました （ 笑 ） 鯛も本望かな、美味しかったです！
甘鯛の炊き合わせ
甘鯛の下から、次々とお料理が出てきて、いろいろな味わいを
楽しめた一品でしたね～。
季節の天ぷら
せいろ蒸し
もち米のしっとり感がとっても美味しかったです。
最後はデザート。 すでにかなりのボリュームをいただいて
いましたが、さすがデザートは別腹です （ 笑 ）
内庭
いや～、大満足のお料理でした♪！
ちょっと情報を。 五山の送り火の日に予約をすると、屋上から
五山の送り火を見ることができますので、ぜひ！という方は、
8月16日にご予約してみてくださいね。
京料理 萬重 ： 公式HPは こちら へ
