2017年04月23日

4/23（日）　≪　青空 と 新緑　≫　御池通

それにしても、今日の京都は、爽やかな青空が広がっていました。



御池通の街路樹も新しい葉が芽吹いて、新緑の並木になっていますね。
　　　　  

Posted by 若村 亮  at 19:27 │Comments(0) │らくたび日記

2017年04月23日

4/23（日）　≪　方広寺 ・ 豊国神社　≫　らくたび・四季の味めぐり現地講座

さて、京料理 はり清で昼食をいただいた後は、歴史散策へ！
　
豊国神社

　
方広寺前の巨大な石垣前には、真っ赤な春もみじと、八重桜の競演も。
　

　
京都では、八重桜がまだまだ満開ですよ～！
　

　　  

Posted by 若村 亮  at 19:17 │Comments(0) │らくたび日記

2017年04月23日

4/23（日）　≪　京料理　はり清　≫　らくたび・四季の味めぐり現地講座

本日は快晴の下、毎月第4日曜日に開催している 京都の隠れた社寺と四季の味めぐり 現地講座が催されまして、創業350余年を誇る料亭 「 京料理 はり清 」 にお伺いしました。

■　京料理　はり清 （ はりせ ）
公式HP　http://www.harise.com/


前菜 ： 季節の盛り合わせ


春といえば、筍 （ たけのこ ） ですね！

煮物 ： 筍豆腐　筍　嫁菜　人参　木の芽


向付 ： 明石鯛　中トロ　細魚　添え一式


凌ぎ ： 肉玉人参　うすい餡掛け


焼物 ： 油目木の芽焼　独活金平　新生姜甘酢


美味しい茶碗蒸しをいただくと、一気に体温が上がりました （ 笑 ）

蒸物 ： 春野菜の茶碗蒸し　桜葉餡


さてさて、本日一押しの一品はこちら、酢の物でした。　ゼリー寄せを崩してスプーンでいただく、フレンチ感覚の酢の物で、ご参加をいただきました皆さんも興味津津、大賑わいとなった一品でした！

酢物 ： 毛蟹とブラットオレンジのゼリー寄せ


御飯 ： 筍御飯　赤出汁　香の物


デザートも充実、三層構造の美味しいスイーツでした～♪

水物 ： 桜のフロマージュ　苺　ミント


最後は、和菓子とお抹茶で、ほっこり。。。

御菓子 ： 花衣羹


さて、来月の味めぐりは ≪ 天ぷら会席・吉川 ≫ にお伺いする予定です ♪
  

Posted by 若村 亮  at 18:58 │Comments(0) │らくたび日記│京料理

2017年04月23日

4/22（土）　≪　春・新講座　開講！　≫　学習院 さくらアカデミー

学習院・生涯学習センターは、今春より新たに 「 学習院 さくらアカデミー 」 として様々な講座が開催されています。

学習院・目白キャンパス　南1号館


振り返れば、2008年から京都学講師として講演をさせていただいています。





今春から南1号館が校舎となりましたが、とってもモダンな校舎です！





ぜひ、ご興味のある方は、いつでもご受講ください～♪

■　学習院　さくらアカデミー　（ 旧 生涯学習センター ）
らくたび・若村が担当する　≪　大人の京都学　≫
http://g-sakura-academy.jp/course/detail/2017/A/022/
　  

Posted by 若村 亮  at 02:08 │Comments(0) │らくたび日記│東京日記
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